MÁY RỬA CHÉN, BÁT CÔNG NGHIỆP CHO NHÀ HÀNG, TRUNG TÂM TỔ CHỨC SỰ KIỆN

Với các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, trung tâm tổ chức sự kiện… việc rửa khay, chén, đĩa và các vật dụng khác sao cho nhanh, sạch và tiết kiệm chi phí luôn là bài toán khó. Sự ra đời của các loại máy rửa chén, bát công nghiệp cho nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện đã hỗ trợ rất nhiều cho chủ các nhà hàng trong việc giải bài toán khó này.

Ưu nhược điểm của các loại máy rửa chén, bát công nghiệp nói chung

Các loại máy rửa chén, bát công nghiệp hiện nay có cấu tạo, hình dáng khác nhau. Nếu xét theo cách thức vận hành thì được phân chia thành 2 loại chính: loại không có băng chuyền và loại có băng chuyền. Nguyên nhân của việc cách thức vận hành khác nhau chính là do cấu tạo giữa chúng có nhiều điểm khác biệt. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về ưu nhược điểm của 2 loại máy rửa chén công nghiệp kể trên nhé!

Máy rửa chén, bát công nghiệp không có băng chuyền phù hợp cho nhà hàng vừa và nhỏ

Máy rửa chén, bát công nghiệp cửa sập

• Kích thước (Dài x Rộng x Cao): 640x660x1350mm
• Công suất (Rack/giờ): 30-80
• Công suất điện (kW): 9.8
• Nguồn điện (Ø1):
• 200-240V, 50/60HZ
• 100-120V, 50/60HZ
• Áp suất nước: 1.5 - 2 kg/cm2
• Tiếu chuẩn nhiệt độ nước cấp: nước lạnh
• Xuất xứ: Hàn Quốc

Ưu điểm:

• Kích thước nhỏ gọn: Loại máy rửa chén bát công nghiệp không có băng chuyền phần lớn là những máy có cửa sập. Kích thước máy rửa bát loại này thường khá nhỏ gọn, không vượt quá 700 x 790 x 1860 mm, tương đương với một chiếc tủ lạnh 120L. Chính vì thế dù là nhà hàng nhỏ hay lớn thì đều có thể sử dụng.
• Đa dạng loại vật dụng rửa: Máy có thể rửa được bát, đĩa, cốc, chén, khay, dĩa, thìa… chỉ cần có loại khay rửa phù hợp.

Nhược điểm:

1. Công suất rửa không lớn. Kích thước không máy rửa chén không quá lớn, cộng thêm với đặc điểm là loại máy rửa bát đơn, chính vì thế công suất rửa một lần không được nhiều. Trung bình 1 giờ, một máy sẽ chỉ rửa được 800-1200 chén, bát.
2. Muốn rửa được nhiều loại bát đũa thì phải tìm được loại giá có hình dáng, kích thước phù hợp.
3. Khi mua các loại máy rửa chén công nghiệp không có băng chuyền, bạn có thể mất thêm một số loại chi phí khi mua thêm một số loại phụ kiện đi kèm khác như: khay, xe đẩy khay, bàn kết nối …

Máy rửa chén, bát công nghiệp có băng chuyền phù hợp cho nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện

Máy rửa chén, bát công nghiệp dạng băng chuyền có sấy, tiết kiệm năng lượng

• Kích thước (Dài x Rộng x Cao): 4700x870x1880mm
• Công suất (Khay Rack/giờ): 620
• Công suất điện (kW): 27.85
• Đường kính ống nước (A): 20
• Gas Pipe Dia (A): 15
• Ghi chú: Cần nguồn cung cấp nước nóng (như Gas booster/ nồi hơi)
• Áp suất nước: 1.5 - 2 kg/cm2
• Nguồn cấp hơi: 2 - 3 kg/cm2   
• Tiêu chuẩn nhiệt độ nước cấp: nước lạnh
• Xuất xứ: Hàn Quốc

Được thiết kế thêm hệ thống băng chuyền nên những loại máy rửa bát công nghiệp này thường có kiểu dáng nằm ngang, máy dài, kết hợp cả khoang sấy. Cũng từ đặc điểm thiết kế này mà máy cũng có ưu nhược điểm riêng biệt.

Ưu điểm:

• Rửa nhanh hơn và có thể rửa được liên tục các loại bát đĩa.
• Công suất rửa lớn hơn: Khoảng 2000- 3000 bát đĩa/ giờ.
• Không cần sử dụng giá rửa cũng như các loại thiết bị phụ trợ khác, chính vì thế bạn cũng không cần phải mất thêm một số loại chi phí khác.
• Tích hợp thêm hệ thống bơm định lượng hóa chất, rửa nhanh, sạch và tiết kiệm chi phí nhân công.

Nhược điểm:

1. Nhược điểm lớn nhất của các loại máy rửa chén bát công nghiệp chính là giá tiền. Phần lớn các loại máy rửa bát công nghiệp hiện nay đều được nhập khẩu từ nước ngoài, chính vì thế, giá của chúng khá cao.
2. Không gian lắp đặt máy cần rộng, chiếm nhiều diện tích trong khu bếp.

Nguyên lý hoạt động của các loại máy rửa chén, bát công nghiệp

Để làm sạch các loại vết bẩn bám trên các dụng cụ nhà bếp, các loại máy rửa chén, bát công nghiệp đều sử dụng những tia nước áp lực cao và nhiệt độ nước rửa và tráng từ 65-80 độ C. Đối với loại máy không có băng chuyền được thiết kế đặc biệt với hai quạt nước ở cả phía trên và phía dưới của khoang rửa xoay và hoạt động liên tục. Khi đóng nắp khoang chứa bát bẩn máy sẽ bắt đầu hoạt động.

Quy trình cũng là một quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh:

• Đầu tiên, gạt bỏ thức ăn thừa còn sót lại trên chén, bát
• Cho chén, bát, đồ cần rửa vào bồn ngâm có dung dịch ngâm chuyên dụng.
• Ngâm xong cho lần lượt vào khay đối với mạy cửa sập và đồ dùng cần rửa vào máy đối với máy băng chuyền.
• Chờ đợi máy vận hành hết chu trình, máy rửa chén bát cửa sập chu trình rửa khoảng 75-80 giây, máy băng chuyền là 100-120 giây.
• Xếp bát đĩa vào tủ sấy hoặc cho vào giá lưu trữ

Sử dụng các loại máy rửa chén, bát công nghiệp có tốn nhiên liệu không?

Sợ tốn nước, tốn điện là những điều mà các nhiều chủ các nhà hàng, trung tâm sự kiện khi lựa chọn máy rửa chén, bát công nghiệp rất quan tâm. Câu trả lời là các loại máy rửa khay công nghiệp không hề tiêu tốn các loại nhiên liệu. Dưới đây chính bảng tổng hợp lượng điện, lượng nước mà một số loại máy rửa chén, bát công nghiệp tiêu thụ:

Tiêu chí	Máy rửa chén, bát cửa sập Prime PMDEL-1200E	Máy rửa chén, bát băng chuyền Prime PMFE-600GDE
Lượng nước 1 lần rửa	2.8 lít	3 lít (1 chu kỳ)
Lượng nước tiêu thụ 1 giờ	112 lít	500 lít
Năng suất rửa tối đa 1 giờ	800-100 chén, bát	2000-300 chén, bát

Không chỉ hạn chế tiêu tốn nước mà thậm chí còn tiết kiệm được nước hơn so với việc thuê nhân viên và rửa thủ công bằng tay.

Ngoài ra, lượng điện mà máy rửa chén bát công nghiệp tiêu tốn cũng không quá lớn, công suất tiêu thụ tối đa cũng chỉ là 32KW đối với máy băng chuyền có hệ thông sấy khô chén bát, sau khi rửa xong bát đĩa khô hoàn toàn không cần sử dụng đến tủ sấy chén, bát . 

Nếu như nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện đang có ý định mua một chiếc máy rửa chén công nghiệp phục vụ nhu cầu rửa chén, bát chuyên nghiệp hơn nhưng lại lo ngại về giá, hay lo sợ việc tốn nước, tốn điện thì hãy dẹp bỏ những lo ngại đó!

Thị trường máy rửa chén, bát công nghiệp vô cùng đa dạng và biết đâu bạn có thể tìm thấy một chiếc máy thực sự đáp ứng được những yêu cầu của bạn?

Địa chỉ bán máy rửa chén, bát công nghiệp cho nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện uy tín trên Toàn Quốc

Chúng tôi đang là đơn vị phân phối các dòng máy rửa chén, bát công nghiệp số 1 tại Việt Nam,  đã và đang triển khai các hệ thống máy rửa chén, bát công nghiệp cho nhà hàng, trung tâm tổ chức sự kiện trong cả nước, khu rửa cho khách sạn, khu resort, nhà máy công nghiệp, trường học …

HÃY LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI: Để mua máy rửa chén, bát công nghiệp giá tốt nhất!

CÔNG TY CỔ PHẦN THE ONE VIỆT NAM

Văn phòng phía Bắc: Tầng 8, tòa nhà SacomBank, Lê Đức Thọ, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Văn phòng phía Nam: Số 43 đường Quách Giai, Phượng Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh

Showroom: Lô A2, đường CN6, Cụm công nghiệp vừa và nhỏ Từ Liêm, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Tổng kho: Hamatra — Gần Khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Mê Linh, Hà Nội

LIÊN HỆ TƯ VẤN BÁN HÀNG :

Hotline: — 0987. 444. 996 Mr. Tùng (24/7)